Steirischer Mittelkornreis

Seit 2014 wird am Hof der Familie Fröhlich im steirischen Halbenrain Reis angebaut und seit 2016 zu verschiedensten Produkten weiterverarbeitet. Der Reis wird dabei geschält, poliert und energiesparend ohne Vakuum mit einer dünnen verrottbaren Folie aus Zellulose verpackt.

Der Mittelkornreis ist poliert und in ca. 30 min gar. 1 Teil Mittelkornreis benötigt ca. 1,5 Teile Wasser.
Mittelkornreis ist der Universalreis. Man verwendet ihn als Beilagen Reis, und für sämtliche Reisgerichte. Je besser der Reis vor dem Dünsten gewaschen wird, desto weniger klebt er.
Mittelkornreis ist aber der typische Reis für Risotto. Für Risotto Gerichte verwendet man aber 1 Teil Reis und 3 bis 4 Teile Flüssigkeit.

•       100 % organisch
•       100 % Mittelkorn
•       100 % steirisch

Was ist das Besondere an Heimatgold Produkten? Hinter jedem Produkt steht ein Mensch mit seinem bäuerlichen Betrieb in Österreich, den wir hinsichtlich seiner Geschichte und Herkunft, Ehrlichkeit der Rohstoffproduktion, Herstellung der Produkte insbesondere im Hinblick auf Qualität und Nachhaltigkeit genau unter die Lupe genommen haben.

Heimatgold – der Bauernladen

Abgebildete Produkte können sich nach Saisonalität und Verfügbarkeit geringfügig ändern.