Roggenmehl

Das Roggenmehl Typ Universal 960 wird von der Ottingmühle im Biosphärenpark Salzburger Lungau aus hochwertigstem Getreide hergestellt und eignet sich hervorragend zum Brot backen.

Aus diesem Roggenmehl wird, zum Beispiel mit Weizenbrotmehl, Brotgewürz, Wasser, Salz und frischer Germ ein herrliches Brot. Mit dem Rezept „Hausbrot – mein erstes Brot“ aus dem Buch „Backen mit Christina“ gelingt es wirklich im Handumdrehen, ohne jeglichen Schnickschnack und auch ohne Backerfahrung. Kurz zusammengefasst lautet das Rezept so: Alle Zutaten in die Rührschüssel geben, mit dem Hacken verkneten, 40 Minuten rasten lassen, Laibe formen, ab damit in den Ofen – und fertig ist herrliches, frisches Brot, das der ganzen Familie schmeckt!

Und du kannst es gern glauben: So einfach ist es wirklich. Probiere es einfach aus!

Was ist das Besondere an Heimatgold Produkten?

Hinter jedem Produkt steht ein Mensch mit seinem bäuerlichen Betrieb in Österreich, den wir hinsichtlich seiner Geschichte und Herkunft, Ehrlichkeit der Rohstoffproduktion, Herstellung der Produkte insbesondere im Hinblick auf Qualität und Nachhaltigkeit genau unter die Lupe genommen haben. 

Heimatgold - Kostbares aus der Region Österreich

Abgebildete Produkte können sich nach Saisonalität und Verfügbarkeit geringfügig ändern.